Atelier 833

Atelier 833 is een leerschool waar alles draait om vernieuwing, inspireren en creëren.
Wij vullen dit op verschillende manieren in: opleidingen laten plaatsvinden voor nieuw opkomend talent, teambuildingen in elkaar steken voor mensen die al dan niet hun mannetje kunnen staan in de keuken, demo’s organiseren om aan de slag te leren gaan met de Big Green Egg…


(Met dank aan Rob van Stillmation.)


Vergaderruimte – zaal voor productvoorstelling – kookworkshops – teambuilding

– Inkomhal met vestiaire en toiletten
– Polyvalente zaal van 110 m² met compleet ingerichte bar en ruim terras van 200 m²
– Gratis wifi, televisiescherm, 10 staantafels, 50 stoelen en bijhorende tafels
– Capaciteit zittend: 100 personen


Tuin

Achterin gezellige tuin van 1400 m² met open zicht op de achterliggende velden!
Vooraan een aangelegd terras van 250m² direct aansluitend op de keuken en zaal.


Keukenruimte

Keukenruimte van +/- 100 m² met keukentoestellen:

– Vaste keukenblok ‘Ben Martin’ met 4 inductievelden ( grote oppervlakte ) met ingewerkte teppanyaki en Altoshaam warmhoudlade
– Assortiment Big Green Eggs
– Combisteamer Rational ‘Self cooking center’ CC 6 niveau
– Euromax warme luchtoven
– Iffo Campro warmeluchtoven
– Vacuummachine
– Snijmachine Berkel
– Frigo inox tafelmodel
– Friteuse Delonghi 5L

– Keukenrobot Kenwood Multi Pro Exel
– Noon Pro ‘garen op lage temperatuur met warmwaterbad’
– Dominique ‘garen op lage temp met warm waterbad’
– Il Gelataio roomijsmachine 2×1 liter
– Microgolf 800w Samsung
– Food hydrator Excalibur
– 3 individuele inductie platen
– 2 Kenwood blenders
– 2 gasvuur wok

– Wafelijzer
– Kenwood Exel Sapcentrifuge
– Thermomix
– Handstaaf mixers
– Handmixer
– 3 weegschalen Kenwood
– 2 Kenwood Cooking Chef Major ‘inductie’
– 2 Kenwood Major

Diverse snij en kookmateriaal:

Snijplanken – inox gastronorm bakplaten 1/1 – kookpotten – wokpannen – snijmessen – kloppers – pollepels – zeven – vergieten – sausverdeler – inox kommen – fleximatjes – 3 espumaflessen – 1 mandoline – Japanse groentensnijder – 3 Inox rolkarretjes – 1 Bravilor koffiemachine 1,8l – industriele doorschuif afwasmachine ‘Lamber’ voor keukenmateriaal – glazenwasser achter de bar…