Nieuws

Na een zéér smaakvolle en succesvolle editie in 2016 organiseert Big Green Egg Belgium & Luxemburg opnieuw een Flavour Fair. Deze maal gaat de Flavour Fair door op zondag 4 juni 2017 – bestel hier meteen uw exclusieve tickets! Het aantal deelnemers is beperkt, dus wees er snel bij. Het concept blijft hetzelfde: een heerlijke… Lees verder


Brood met wakame

Ingrediënten 15gr stukjes wakame of poeder van wakame 400gr bloem type 55 100gr roggemeel/seigle 10gr gist 32cl water 5gr fijn zout Bereidingswijze Meng de bloemsoorten, stukjes of poeder van algen en de (in lauw water opgeloste) gist met elkaar. Vermeng vervolgens de rest van het water en het zout en laat gedurende 20minuten het brood… Lees verder


Bloemkoolcouscous 1 bloemkool, 250 g gesmolten boter, peper, zout, nootmuskaat. Schaaf de bloemkool op een fijne rasp en breng op smaak met gesmolten boter (niet te plakkerig maken), peper, zout en nootmuskaat. bietencrème 3 kg rode biet. Rooster de bieten in de oven totdat ze helemaal gaar zijn. Draai ze daarna door in de Slow… Lees verder




‘Laten we eens een originele kerstkaart maken die perfect bij ons past’. Dat was de opdracht die we kregen van Futurn NV. Futurn is een vastgoedmarktspeler gespecialiseerd in de herontwikkeling en herwaardering van bedrijfsvastgoed. Het bedrijf focust op de herontwikkeling van bestaande vastgoedsites naar duurzame projecten. Rob Mitchell van Stillmation verzorgde de fotografie.